神室山のキノコ

神室山の行程ではナラタケが沢山生えていました。

痛んだものも多かったですが、まだ新鮮な状態のものも結構生えていて、いいところだけ採取しました。
このキノコって塩蔵以外に長期保存できないので、味噌汁に使う程度しか採らないことにしています。



昨年はほとんど採れなかったブナハリタケですが、今年は一か所だけ沢山生えていました。
まだ虫がほとんどついていない新鮮な状態です。



神室連峰に関してはナラ枯れが進行していないために、ナメコはあまり生えていないんだろう？と思っていましたが、それでも少量ですが見つけました。まさか９月にナメコが採れるとは思っていなかったです。



今回一番の収穫は写真のブナシメジです。
一番大きなものは長径で20ｃｍもありました。
最初はヒラタケだと思いましたが、太く長い茎がついています。



これら４種類のキノコをキノコ鍋にして食べたら美味しかったですよ。