納豆パスタ

私が今まで食べた経験のないパスタをﾏｽさんが作ってくれました。

『納豆パスタ』です。

山形では『ひっぱりうどん』を食べる習慣があります。
大鍋にひっぱりうどんと言う乾麺を入れて、それを家族で囲んで、引っ張って食べるものですが、その具材が主に納豆なんですよ。
納豆らーめんを出す店があったり、山形県人の納豆消費率はかなり高いそうです。

今回の納豆パスタもその応用編で、バターと麺つゆにパスタを絡めて食べます。



そのお味は予想を超えて美味しかったです。
納豆の味ばかりが前面に出る感じではなく、ほんのりとバター風味が利いて、正にパスタ料理でしたよ。