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東北の山遊び(雑記帳)

日々感じた事を気の向くままに書いていきます。添付写真とは無関係な内容も多いです。

クリスマスパーティ

今日はクリスマス・イブですが、昨晩一足早めにマスさんとクリスマス・パーティを行いました。

私も野菜の下ごしらえを手伝いましたが、全てマスさんの手料理の数々です。



先ずは焼き野菜のマリネです。

ネギを焼くのは簡単ですが、パプリカを焼いた後で皮をむくのにマスさん苦労していました。
ワインビネガーで和えたさっぱり味のサラダです。

2013122401.jpg



こちらはミックスビーンズのマリネです。

粒マスタードが効いて豆の甘味に合います。

2013122403.jpg


クリスマスの定番ハニーローストチキンです。

材料はお安いものでしたが、マスさんの手にかかると美味しい一品になりました。
一晩漬けダレにつけてからオーブンで焼いたので、肉の中まで味が染みとおっています。

2013122402.jpg



メインディッシュはパスタのパエリアです。

アサリ、イカ、エビとソーセージが入って、和風感覚のパエリアでした。
今まで食べたことのないパスタです。美味しくて全て完食しましたよ。

2013122404.jpg



デザートはシューケーキです。

マスさんの説明ではフランボワーズジャムを巻き込んだスポンジケーキに上に、シュークリームを乗せたモンブランとか。
基本的にモンブランは大好きなケーキなのですが、このケーキは今まで食べた中で一番旨いモンブランと思いました。
甘いだけじゃなくジャムの酸味が絶妙なんですよ。

2013122405.jpg


美味しい料理を沢山作ってくれたマスさんに感謝です。


















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  1. 2013/12/24(火) 19:25:31|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

マスさんの出番ですね(^o^)美味しそうで、生唾ゴックン(~。~;)?我が家は薄っぺらのケーキで、にわか
キリスト様にあやかりましたよ(>_<)ゞマスさん素敵です(T_T)私も料理は嫌いではありませんが、soneさん
の気持ちは、作り手に取って何よりもうれしいですよ(*^_^*)さてさて、お父様の様子が気になっています?
  1. 2013/12/24(火) 23:37:42 |
  2. URL |
  3. くんくん #-
  4. [ 編集 ]

くんくんさん今晩は。
どの料理も抜群に美味しかったですよ。
マスさんどんどん料理の腕が上がっています。
父も一緒に食べましたが、美味しいの言葉は一切ありません。
亡くなった母が料理を作っても張り合いがないと何時も嘆いておりましたよ。
汁ものを食べるとむせるので誤嚥性肺炎が一番心配です。
  1. 2013/12/25(水) 00:22:15 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

昨夜は遅くまで仕事だったので
ケーキを買う暇もなく料理を作る事もなく
ビールを飲んだだけでそのまま爆睡!

今記事を拝見してクリスマス仕様の
マスさんの手料理に見入ってしまいました。

マスさんのような娘が欲しいです(笑
SONEさんとお父様にとって良いイブになりましたね!
  1. 2013/12/25(水) 08:30:05 |
  2. URL |
  3. 桜子 #-
  4. [ 編集 ]

色鮮やかな綺麗な盛り付け
目で食べるて言いますね。
ネギ焼きとパプリカの野菜サラダ・・ネギの香ばしさが漂います。
豆も彩りよく・・
チキンも生の買ってきて焼いたんですね。
メ-ンはお父さんに合わせて食材はアサリ、イカ、エビとソーセージのパスタ
そして・・クリスマスケ-キ・・
手間もかかったのでしょうが
美味しく頂きましたね・・

Merry Christmas
  1. 2013/12/25(水) 17:15:14 |
  2. URL |
  3. ク~ #TU21jv9k
  4. [ 編集 ]

桜子さん今晩は。
仕事で忙しいクリスマスだったのですね。
お疲れ様です。
父は美味しいかどうか分かりませんが、私は最高のクリスマスパーティになりましたよ。
  1. 2013/12/25(水) 22:24:01 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

ク~さんメリークリスマス。
見ていて楽しくなる料理の数々でしたよ。
特別な食材を使った訳ではないですが、豪華な料理に感じてしまいます。
その分手が込んでいるのでしょうね。
父は基本的に麺が嫌いなので、パスタはご飯のおかずになりました(苦笑)
クリスマスケーキは絶品でした。
モンブランに酸味がプラスされて口の中でとろけるような感じでしたよ。
  1. 2013/12/25(水) 22:29:48 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

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