FC2ブログ

東北の山遊び(雑記帳)

日々感じた事を気の向くままに書いていきます。添付写真とは無関係な内容も多いです。

タイ料理三昧

天気の思わしくない3連休で、日曜日を除いて沈殿していましたが、マスさんが腕によりをかけて連日タイ料理をご馳走してくれました。

二人で食材を買い出しに行きますが、それ程調達が難しい食材はありませんでしたよ。


さて土曜日に頂いたのが『ガイパット ガパオ ラートカオ』です。

P1050943.jpg

鶏ひき肉とバジルの炒め物でとても食べやすい一品です。
日本人の口にとても合っていると感じました。


日曜日は『ガイパットメットマムアンヒンマパン』です。

P1050946.jpg



名前は絶対に覚えられそうにもない料理ですが、カシューナッツを素揚げして、野菜、鶏肉の揚げたのといっしょに、オイスターソースやナンプラーなどの調味料で炒めた料理です。
香ばしいカシューナッツとナンプラーのお味が如何にもタイ料理という感じでした。


最終の月曜日はタイ料理の定番『カーオマンガイ』です。

P1050950.jpg

ゆで鶏のスープで炊きあげたご飯に鶏をのせたシンプルな料理で、味噌たれがとてもマッチしてさっぱりした味が好みです。

どの料理も中華ほどくどくなくて食べやすいので、何時でも食べたくなるお料理でしょうね。

マスさんご馳走様でした。




スポンサーサイト



  1. 2013/07/17(水) 00:08:10|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<子猫を保護 | ホーム | コバイケイソウin蔵王>>

コメント

どれも美味しそうです。実際は画像以上に美味しいのでしょうね。羨ましい~。この料理を食べれば暑い夏を乗り切れますね。
  1. 2013/07/17(水) 22:03:20 |
  2. URL |
  3. みどぽん #QfVI8dBA
  4. [ 編集 ]

みどぽんさん今晩は。
タイ料理と言うと辛いイメージがありますが、酸っぱさと甘味が調和した美味しい味でしたよ。
今年の夏はタイ料理にはまりそうです。
  1. 2013/07/17(水) 22:28:38 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

お早うございます。
大雨の一日になりそうですね。

タイ料理には鶏肉が使われるようですね。
昨日ある番組でタイ料理は夏バテに良いと
言ってました
ケ-キばかりでなく、料理も上手にマスさん作りますね。美味しかったでしょうね(^^♪
  1. 2013/07/18(木) 05:37:28 |
  2. URL |
  3. ク~ #TU21jv9k
  4. [ 編集 ]

雨の日にお料理ザンマイ、イイですね~(@⌒ー⌒@)どれも美味しそう♫
男性の胃袋は掴めない私なので別ジャンルでガンバラネバと思ってます(笑)
私事ですが先日抜糸しまして、先生から一番のリハビリは「家事」と言われ・・・・プレッシャー。
15日に月山リフト乗り場まで行って来ました。ニッコウキスゲが満開、月山蕎麦も美味でした。
  1. 2013/07/18(木) 07:35:48 |
  2. URL |
  3. とむかの #BJNehaTI
  4. [ 編集 ]

ク~さんおはようございます。
雷混じりの大雨の朝ですね。
タイ料理は鶏肉を使ったものが多いそうです。
それ故にさっぱりした味のものが多いですね。
マスさんは研究熱心で、いろいろな料理本を買って研究していますよ。
  1. 2013/07/18(木) 08:06:49 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

とむかのさん、おはようございます。
どの料理も美味しかったですよ。
とむかのさんも得意料理でTOMさんをもてなせば、それでOKですよ。
リハビリは家事ですかぁ。
一生懸命動かさないと可動域が限定されるそうですから、頑張ってリハビリしてくださいね。
山形はお蕎麦が美味しいですよね。
もうニッコウキスゲが満開になっていましたか。
  1. 2013/07/18(木) 08:17:06 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

羨ましい

マスさんは山良し、ケーキ良し、そして一番大切な料理良しと、世の中の男性がsoneさんのブログを見ていたら、近くにこんな女性がいないかと、きっと羨ましいはずですよ(*^_^*)それにsoneさんm(_ _)mいつも相手を尊重していらっしゃいます。我が家の相手はただ黙々と平らげるだけ(>。<)やはり世代なのか、つまり無関心(^^)今さら期待はしていませんが。それにしても旨そうですね!!私も何か簡単なもの昼飯に食べよっと(>。<)
  1. 2013/07/18(木) 11:38:04 |
  2. URL |
  3. okaちゃん #-
  4. [ 編集 ]

okaちゃんさん今晩は。
マスさんがこのコメントを見たら喜ぶと思いますよ。
ケーキやパン、そして料理教室に毎月通っている彼女はとても向学心に溢れていると思っています。
世の中の旦那さんはもっと奥様の料理に感謝しなければならないですね。
献立を考えるのも作るのも、そして後片付けも大変な作業ですよね。
今日は美味しいものを食べられたでしょうかね。
  1. 2013/07/18(木) 19:38:10 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://1110sone.blog.fc2.com/tb.php/401-645bcb3d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

SONE

Author:SONE
(続)東北の山遊び 本館にも遊びに来てくださいね。

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

日記 (331)
写真 (65)
花 (389)
登山 (550)
音楽 (36)
映画 (159)
猫 (266)
鳥 (22)
本 (11)
観光 (50)
グルメ (217)
ケーキ (5)
山菜 (15)
キノコ (68)
犬 (6)
アニメ (1)
車 (8)
その他 (20)

アクセスカウンター

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示

QRコード

QR