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東北の山遊び(雑記帳)

日々感じた事を気の向くままに書いていきます。添付写真とは無関係な内容も多いです。

キウイ

ウー・ウェンさんの料理本で作った炒め物が、美味しいけれど激辛だったので大汗かきました(-_-;)
やはり中国人の方なので辛味の対する耐性が強いのでしょうね。
後でよく考えてみると、トウガラシ10本も使って調理したら辛くなるのは当たり前でしたぁ(笑)

で、食事の後のお口直しにマスさんがお手製の『キウイ』と名前が付いたケーキを出してくれました。

キウイ

中にはバナナとキウイの味のスポンジと、チョコレート風味のスポンジが三層構造になっています。
一口食べると、甘酸っぱさが口一杯に広がり、とても美味しい一品でした。







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  1. 2012/02/29(水) 18:12:13|
  2. ケーキ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

美味しいでしょうね・・・
残念・・キウイだけなら・ビタミンCが最高・・
食べられますが・・
ケ-キとなると
目の毒だよ~~~~~。
甘いもの大好き・・なんだよ・・ようかん一本食べちゃった事もありです・・お酒もね・・
もう何十年も・・ケ-キも食べてないよ・・・(●^o^●)
我慢強いでしょ・・時々食べたくなるよ・・でも・・
娘病院勤めの管理栄養士で東京で・目を光らせてます・・
入院したのも・・娘の説得でした・命拾いしましたからね・・
  1. 2012/02/29(水) 18:37:15 |
  2. URL |
  3. ク~ #TU21jv9k
  4. [ 編集 ]

ク~さん、あららぁ~目に毒な写真をアップしてしまいましたね(笑)
しかし羊羹1本を食べた経験がおありとは、甘辛両刀使いだったのですね。
私は完全に甘党なので、ケーキは大好きです。
好きなものを食べられないとは本当に辛いことでしょうね。
  1. 2012/02/29(水) 19:10:44 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

マスさんのお料理はプロ級のようですね。
ことにケーキなどはきっとお店屋さんのより美味しいのではと想像します。手作りが一番です。
といっても私が作るのは、ジャムやピールぐらいですが。
『大好きな炒めもの』のレシピでは、唐辛子を結構使っているので、我が家では相当加減しています。
今夜はいよいよ「まぐろの味噌炒め」に挑戦です。
ウー・ウェンさんのレシピ集は何冊も出ているのですね。次は、蒸し物の本を買おうと思います。
  1. 2012/03/01(木) 09:09:59 |
  2. URL |
  3. momo #aeXXjZ0o
  4. [ 編集 ]

momoさんこんにちは。
マスさんはお料理よりケーキとパン作りがプロ級なんですよ。
ケーキに関してはベルギーのケーキがメインで、日持ちがするので山にも持っていけます。
>『大好きな炒めもの』のレシピでは、唐辛子を結構使っているので、我が家では相当加減しています。
これ正解でしたぁ。ピリ辛と称して、実は激辛料理になってしまいましたよ(笑)
小麦粉料理も普段食べたことのない味付けの料理が多かったです。
  1. 2012/03/01(木) 15:45:34 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

訂正すると、
バナナとキウイ味のムースとチョコのスポンジだよ。
そして習っているのはフランス菓子とオーストリアのお菓子だよ。
  1. 2012/03/01(木) 18:55:53 |
  2. URL |
  3. マス #XzZXkw7U
  4. [ 編集 ]

マスさん、正しい情報ありがとうね。
バナナとキウイ味がほのかにしてくるのが美味しいんだよ。
  1. 2012/03/01(木) 20:07:24 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

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