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東北の山遊び(雑記帳)

日々感じた事を気の向くままに書いていきます。添付写真とは無関係な内容も多いです。

タケノコ

今日はマスさんと午後から買い物に行ってきました。

猫砂がなくなったので某ホームセンターに行ったら駐車場が8割ほど埋まっています。
急いで必要なものだけ買い、すぐに店外へ出ました。
文字色
その後はイオンモールの大型スーパーに行って食料を買いました。
モールの店舗は全て休業のため、今まで見たことないほど空いていました。
こんなに車が停まっていない駐車場は初めてです。

2020050301.jpg

昨日、孟宗竹を頂きましたので、夜にマスさんがタケノコの炊き込みご飯と、孟宗汁を作ってくれました。

2020050302.jpg

特に酒かすと味噌味の孟宗汁は大好物です。

2020050303.jpg

初夏のお味を堪能できました。

しかし山に行かず、家でだらだら過ごし、美味しいものを食べていると太ってしまいますね(笑)
猫たちは家にいるので大喜びですが・・・



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  1. 2020/05/03(日) 21:02:28|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

美味しそうですねぇ 涎
私の生まれた地域では“筍“というと“細竹”ですが、妻のところは“孟宗竹”で、筍を食いたいというと”孟宗竹”になるのです。
仙台は孟宗竹ですか?マスさんのところは細竹でしょうか?
長い間に、私は孟宗竹に慣れてしまいました。
  1. 2020/05/03(日) 21:48:12 |
  2. URL |
  3. #B2bgHvfw
  4. [ 編集 ]

修さん今晩は。
仙台はネマガリダケは何処にも販売してなく、もっぱら孟宗竹を食べます。
丸森町が産地です。
山でタケノコ採りは以前磐梯山方面に行って行っていましたが、今は孟宗竹の美味しさが分かり、行くことはなくなりました。酒かすを使った孟宗汁は激旨ですね。
  1. 2020/05/03(日) 23:26:39 |
  2. URL |
  3. S0NE #-
  4. [ 編集 ]

近くのス-パ-等に朝早く行きますが
空いてますね。それなりに待っている所に
線が引かれて対策してます。
タケノコごはんが美味しい時期ですね。
数日前にス-パ-のタケノコ買って
食べました。旬の味ですね。
孟宗汁って食したことありませんが
山形の味ですね。ネットでは
歯ごたえがあるけど柔らかく、甘い風味があります。と・・
実は秋田の魚ハタハタも山形の食べ方あってハタハタを鍋で茹でて、
醤油をかけて食べるようです。焼かないでそのやり方食べたら
簡単で美味しかったです。
  1. 2020/05/04(月) 19:31:08 |
  2. URL |
  3. ク~ #TU21jv9k
  4. [ 編集 ]

ク~さん今晩は。
スーパーは空いていますが、ホームセンターは多くの人が来店していました。営業時間を短くしているため、朝早くや夕方暗くなってから行けなくなったのが痛いです。
タケノコは大好きなので、毎年5月が楽しみです。
孟宗汁は美味しいですよ。ネットでレシピ書いてありますので、是非お試しください。
山形はハタハタ汁にするようです。私も一度柳沢小屋でご馳走になりました。
  1. 2020/05/04(月) 20:05:22 |
  2. URL |
  3. S0NE #-
  4. [ 編集 ]

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