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東北の山遊び(雑記帳)

日々感じた事を気の向くままに書いていきます。添付写真とは無関係な内容も多いです。

やっぱり美味しい!

この間採ってきたコシアブラをペペロンチーノで食べました。
ベーコンを入れなくても、コシアブラの香味溢れるお味でとても美味しかったです。

2020042802.jpg

ところで今日も山菜を探しに行きましたが、狙っていたタラの芽は全て採られていました。
やはりGW期間中のタラの芽の競争率は高いです。

しかし咲いていたニリンソウの中に珍品を見つけました。
一見、葉っぱに見えますが、中心にちゃんと雄蕊がついています。

2020042801.jpg

ミドリニリンソウの中にはこんな変わったものがあるんですね。

まあ、タラの芽は採れなかったけど、この珍しい花を見られて満足です。




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  1. 2020/04/28(火) 20:28:56|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

春の山菜の香で美味しかったでしょう(^^♪。
マスさんはお料理上手ですね。
タラの芽は採られてしまって
矢張り競争率高い・・
でも珍しいニリンソウと出会ったんですね。
萼片が白く縁取られたような花芽ですね。
ミドリニリンソウと言うんですね。
初めて見せてもらいました。
今度ニリンソウ群に出会うことがあったら
探してみます。
  1. 2020/04/30(木) 10:29:44 |
  2. URL |
  3. ク~ #TU21jv9k
  4. [ 編集 ]

ク~さんこんにちは。
ペペロンチーノは私が作りました(笑)
タラの芽は目につくところのものは採られてしまいますね。
ミドリニリンソウはあちこちで群生地があるようです。
しかし今回見つけたものは珍品ですね。
普通は花弁が完全に緑か、白と緑が混ざったものなのですよ。
  1. 2020/04/30(木) 11:25:06 |
  2. URL |
  3. S0NE #-
  4. [ 編集 ]

SONEさんこんにちは

コロナ自粛でGWも外出控え巣籠もり疲れですが、近くの無人野菜販売所でコシアブラをみつけたので買ってきて、さっそくペペロンチーノにしました。

なるほどこれは美味ですね!
コシアブラの香味がなんともいえず美味しいですね。
拙宅では+ベーコン、ニンニク、鷹の爪入りでしたが、コシアブラだけでも良かったてすね。

もう普通のペペロンチーノは食べられませんね(笑)
料理のご紹介ありがとうございます。


  1. 2020/05/04(月) 12:51:11 |
  2. URL |
  3. たび #Cnub/O7I
  4. [ 編集 ]

たびさん、こんにちは。
今日も家で大人しくしていました。
明日は近隣の里山を軽く散歩してこようと思っていました。
コシアブラのペペロンチーノは私の山友が試してみて絶品だったと言われ、それをマネしたのが始まりです。
ブログにアップしたら一気に広まってしまいました(笑)
不味いといった人が皆無なので、万人に喜ばれるレシピですね。
  1. 2020/05/04(月) 14:01:31 |
  2. URL |
  3. S0NE #-
  4. [ 編集 ]

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