一茶庵本店

この３連休、土曜日は比較的良い天気でしたが、新庄市で開催された神室サミットに参加してきました。

その点については別途本家ブログに記します。

会場に入る前にお気に入りの一茶庵本店に行って中華そば（大盛り・800円）を食べてきました。



新庄市というとモツラーメンが有名ですが、このお店ではモツラーメンは扱っていません。

この中華そばは正に昔ながらの中華そばを堪能できます。
全然尖がったところがなく、温和で食べやすいお味です。

今風の煮干しが濃厚だったり、背脂を使ったこってり系のラーメンが好きな方には向きません。

こんなさっぱり系のラーメンが好きになってきたのは歳でしょうかね。