クリスマスイブ

ﾏｽさんがクリスマス料理を作ってくれました。



小富士山に登った帰り、女川で調達したアンコウ鍋。
コラーゲンたっぷりで美味しいです。
ﾏｽさんは生まれて初めてアンコウの実物を見たとか。



そして蒲鉾の高政で買ってきた天皇杯受賞、御膳蒲鉾『かき』と、チーズと明太子をテリーヌ状にした蒲鉾『淡雪チーズめんたいこ』も食べました。
『かき』は税抜きで650円ぐらいする贅沢な一品ですが、食べた時に口の中一杯に広がる牡蠣の風味が最高でした。



ﾏｽさんが時間をかけて煮込んだ豚の角煮も美味しかったです。



そしてご飯は海鮮ピラフ。



デザートのケーキは『ティラミス・オ・マロン』です。
コーヒーのゼリーと栗のムースが入ったチーズケーキで、チーズの香ばしさとコーヒーのほろ苦さがマッチした美味しいケーキでした。



今日は夕方から買い物に行ってきましたが、時間的に空いていると思っていたら、イオンモールへ行く道はかなり渋滞していました。予約しているケーキを引き取りにくるお客さんが沢山いましたよ。