FC2ブログ

東北の山遊び(雑記帳)

日々感じた事を気の向くままに書いていきます。添付写真とは無関係な内容も多いです。

何度食べても旨い

岩手山の帰り、繋十字路にある焼肉冷麺 髭に立ち寄り、毎度注文している冷麺を食べてきました。

このお店、確か初めて入店したのは35年前です。
当時は汚い感じのお店で、看板にひらがなでひげと書いていました。

それまで冷麺なるものを食べても全然美味しいと思わず、友人に騙された感じで、「美味しいから!」と言われ注文しましたが、冷麺の評価を変えてしまった衝撃の美味しさに驚いた事を今でも覚えています。

それから岩手方面にスキーに行く度に立ち寄り、店舗が建て替えられた現在も、登山の帰りに寄って相変わらず冷麺を食べています。

ここのお店の冷麺の麺は全て手ごねだそうです。
他のお店の場合、堅いゴムのような食感のものが多いですが、コシと柔らかさが上手く同居しています。

そして絶品なのがスープ。
和牛の牛スジ、野菜などの具材を6~7時間かけて、じっくり煮込んでいるそうで、別辛の辛味をいれなくて、スープを啜っても美味しく感じます。

また絡みがカクテキなのも他のお店と違います。
カクテキだけ食べても美味しいです。

2018072501.jpg

何時もは冷麺の大盛りを頼むのですが、今回は普通盛りにプラスして焼肉バラエティ五点盛りも三名に一皿注文しました。


(和牛カルビ、岩手県産豚カルビ、豚ホルモン、生ラムロース、鳥せせり)のセットで¥2,000+税です。

2018072502.jpg

朝から夕方まで山を歩いた後の焼肉は、たんぱく質を身体が欲しているのでしょうか。
絶品でした。

2018072503.jpg

今後も盛岡方面の山に行った時は髭で締めですよ。


スポンサーサイト



  1. 2018/07/25(水) 20:34:08|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<杢蔵山 | ホーム | おかめちゃん>>

コメント

盛岡の3大麺と言われている
「わんこそば」「冷麺」「じゃじゃ麺」ですね。
韓国冷麺と盛岡冷麵は違っているそうですね。
終戦後に朝鮮に戻らない方が盛岡冷麵独特のの味の店を
出したのが始まりと盛岡の友が話してました。
  1. 2018/07/27(金) 06:31:48 |
  2. URL |
  3. ク~ #TU21jv9k
  4. [ 編集 ]

ク~さん今晩は。
韓国冷麺は食べた事ないですが、盛岡とどんなところが違うのですかね。
出汁とキムチが違うのかもしれませんね。
  1. 2018/07/27(金) 19:55:34 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

冷麺普通+五点盛り!次はコレにします。これで多少帰りが遅れても食べる価値ありです!
  1. 2018/07/29(日) 20:20:21 |
  2. URL |
  3. モンキィ #yAklHjVI
  4. [ 編集 ]

モンキィさん今晩は。
夏場に山歩きすると肉も食べたくなりますね。
とても美味しい焼肉でしたよ。
  1. 2018/07/29(日) 20:21:45 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://1110sone.blog.fc2.com/tb.php/1630-38835247
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

SONE

Author:SONE
(続)東北の山遊び 本館にも遊びに来てくださいね。

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

日記 (328)
写真 (65)
花 (379)
登山 (547)
音楽 (35)
映画 (159)
猫 (265)
鳥 (22)
本 (11)
観光 (50)
グルメ (216)
ケーキ (5)
山菜 (15)
キノコ (68)
犬 (6)
アニメ (1)
車 (8)
その他 (19)

アクセスカウンター

検索フォーム

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示

QRコード

QR