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東北の山遊び(雑記帳)

日々感じた事を気の向くままに書いていきます。添付写真とは無関係な内容も多いです。

節系とんこつらぁ麺 おもと

昨晩はマスさんと外食してきました。

ラーメン店の『節系とんこつらぁ麺 おもと』という主瀬です。

個人的には節系の濃厚スープはあまり得意ではないです。

しかし職場の仲間と食べにいったマスさんいわく、『トマトつけ麺』がとても美味しいとか。

もちろん『トマトつけ麺 中880円』を注文しました。

2018031503.jpg

石焼の皿にトマト一個まるごと入っているつけ汁はなかなかインパクトがあります。
酸味がほどよく効いて美味しいつけ汁です。

麺はオリーブオイルがレンゲに乗っていて、混ぜ合わせてから、つけ汁につけて食べます。
太いモチモチした麺でした。

途中から自家製タバスコを入れて食べると、味が更に奥深くなった感じです。

ここから先の食べ方がユニークでした。

2018031504.jpg

粉チーズをたっぷりいれ、麺を食べつくした後にご飯をつけ汁に入れます。
つけ麺がトマトリゾットに早変わりし、つけ麺を食べたのと全く異なる食感になりました。

結構お腹が一杯になりましたよ。
美味しかったです。



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  1. 2018/03/15(木) 22:21:21|
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