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東北の山遊び(雑記帳)

日々感じた事を気の向くままに書いていきます。添付写真とは無関係な内容も多いです。

エノキタケ

今朝気がついたのですが、2年前に伐採した庭のグミの切り株から、何と野生のエノキタケが生えてきました。

2018011901.jpg

良く見ると、根元の方にも生えています。
しかし根元の分は雨で痛んでいます。
もっと早めに気づけば・・・(*´з`)

2018011902.jpg

来週は仙台でも日中が真冬日になる大寒波がきますので、痛んでいないものだけ採取しました。
軽く味噌汁一回分の量が採れましたよ。

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  1. 2018/01/19(金) 20:03:38|
  2. キノコ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

エノキさんはそこでしたか…
灯台下暗しですね!
来シーズンも引き続きエノキ探ししま~す^^
  1. 2018/01/19(金) 21:03:14 |
  2. URL |
  3. すばるぅ #SlMP41Kc
  4. [ 編集 ]

エノキはいいですね。
私も自宅の伐採した柿ノ木からいただきました。
驚きは、海岸から100mの場所でごっそり、浜の人たちは知らなかった…これもいただきました。
  1. 2018/01/19(金) 21:26:27 |
  2. URL |
  3. maro7 #PR6.u/TU
  4. [ 編集 ]

すばるぅさん今晩は。
エノキタケは冬キノコですが、この厳冬期に生えるとは意外でした。
凄く美味しいキノコです。沢筋に生えることが多いです。
  1. 2018/01/19(金) 21:29:07 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

マロ7さん今晩は。
柿の木に生えていましたよね。
このキノコ、食べられると知っている人は少ないので、見つければごっそり採れますね。
  1. 2018/01/19(金) 21:30:36 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

菌糸はどこから運ばれてくるのでしょうか!
鳥なのかな?落ち葉とかで風も!?いや案外土壌には普通に、雑多に菌糸は既にいるのかもしれませんね。条件が合うと育ってくるとか。

そう言えば今年、会社で舞茸の原木栽培を、ほだ木のドラム缶煮沸からやってみたのですが、結構収穫できました。香りがやはり違う!

余ったのを2,3本、庭にも埋めたので来年が楽しみです。
  1. 2018/01/21(日) 00:07:39 |
  2. URL |
  3. くまぷー #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

くまぷーさん今晩は。
胞子が風で飛んでくると思いますよ。
植物より菌類の方が森林に無限に存在するようです。
菌根類のキノコは地面のかなりな範囲に菌糸を張り、その花がキノコですから。
マイタケは栽培し易いキノコですね。
  1. 2018/01/21(日) 22:33:12 |
  2. URL |
  3. SONE #QVCxQ8ys
  4. [ 編集 ]

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