らーめん孫悟空

今日は午前中に山形で仕事の打ち合わせがありました。

お昼前に打ち合わせが終わり、時間があったので少し置賜方面にドライブして七ヶ宿町を通って帰りましたが、その途中、高畠町で凄く駐車場が混んでいるラーメン店があり、飛び込みで入店しました。

それがらーめん孫悟空の高畠店です。



帰宅後に調べたら、このお店はチェーン店で米沢に本店があり、山形市にも支店があるようです。

店内には一人で来ているサラリーマン風の方が多く、大半のお客さんが辛みそラーメンを注文していました。
小ネギが麺とスープが見えないぐらいのっているラーメンです。

でも余り辛いラーメンは食べたくなかったので、濃厚海老だし塩ラーメン（850円）を注文しました。



濃厚と言いますが、どうも天かすが載っているので、その点を指して濃厚と言っているみたいです。
スープを一口飲んでみると甘い海老の香りが広がりました。
塩味なのでさっぱりして私好みです。

麺は多加水麺のようで縮れた中太麺でした。
もちもちとした食感が美味しかったです。

また来店したいと思うお店でした。